BALANCERET | VITALISERET | NÆRINGSRIG
Plantebaseret kost som daglig kilde til naturlig helse
Sommeren er på sit højeste og køkkenhaven bugner af økologiske bær, frugter, grøntsager og krydderurter. Vi har derfor sammensat et 3 dages kost retræte som et mini kursus i den plantebaserede fuldkost.
Vi kalder kurset “Det Levende Køkken” idet vi prioriterer en vitaliserende kost som er vibrerende og med høj livskraft — men også fordi vi ønsker at inspirere til at få “Liv i køkkenet” og bringe den hjemmelavede mad tilbage.
Dette kost kursus er for enhver som søger hands-on inspiration til at implementere den plantebaserede kost og hertil lære at balancere kosten i overensstemmelse med Naturens intelligente design. Du kan lære mere om vores tilgang til kost og ernæring HER
Der er kun få pladser på kurset; tilmeld dig derfor mens du kan.
Essens:
Introduktion til den levende plantebaserede fuldkost
De vigtigste råvarer i det plantebaserede køkken
Basale færdigheder i det levende køkken
Hands-on undervisning
Tilberedningsmetoder
Farver, smag og nydelse i maden
En perlerække af opskrifter
De mange forskellige kostprincipper — Hvad virker?
Myter og overbevisninger om kost og ernæring
Q & A – Spørg om hvad som helst
Samvær — Læring — Fornyelse
Forplejning under kurset:
Ren plantebaseret kost
Balanceret efter kost-energetiske principper
Afstemt efter årstiden
Økologi hele vejen
Mikrofiltreret drikkevand
Rensende urteteer
Terapeutisk kombucha
Rytme:
Dag 1
Ankomst formiddag
Brunch
Det Levende Køkken — De basale råvarer
Essentielle Principper — Det varme måltid
Aftensmad
Dynamisk Forum — Kostprincipper — Q & A
Dag 2
Morgenstræk — Suikido Flow Bevægelse
Tilberedningsmetoder — Farver og smag
Frokost måltidet — Hjemme og på arbejde
Frokost
I naturen
Hands-on tryllerier i køkkenet
Aftensmad
Samvær — Afslapning — Refleksion
Dag 3
Morgenstræk — Suikido Flow Bevægelse
Opsummering — Next Step
Hands-on tryllerier I køkkenet
Frokost
Hjemrejse i løbet af eftermiddagen
Sted:
Suikido Natural Healing Retreat Center
Karensminde LAND Center
Skovgårdsvejen 8
Vestermarie
3700 Rønne
Karensminde er akkrediteret permakultur LAND center drevet af Kurt og Dora Holm. Karensminde er skabt igennem 4-årtiers harmonisk samvær med naturen og respektfuld dyrkning efter økologiske permakultur principper. Haven rummer en mangfoldighed af planteliv, sanseindtryk, farver og dufte.
Tidspunkt:
Fra fredag d. 21. juli til søndag d. 23. juli 2023
Ankomst d. 21. juli — senest kl. 11:00.
Afrejse d. 23. juli — efter kl. 14:00.
Det er muligt at ankomme torsdag aften den 20. juli.
Pris:
Kr. 2.500,-
Prisen inkluderer forplejning, overnatninger på delt værelse samt al undervisning.
Rejseplan:
Med bil over Ystad eller Køge — bestil færgebillet på www.bornholmslinjen.dk
Med bus fra Hovedbanegården — bestil billet på www.kombardoexpressen.dk
Med fly fra Kastrup eller Billund — bestil billet på www.dat.dk
TILMELDING
Udfyld formularen og send